岗位职责

职位描述
1、核查每日厨房各项工作，掌握原材料库存信息，降低采购成本，减少食材损耗。
2、监督每日厨房环境整洁度、安全度。
3、监督、督导厨房的日常工作，具有领导能力。
4、协调厨房各部门工作衔接。
5、制定培训厨房课程，保证厨房干净，卫生。
6、严格落实厨房规章制度的实施。
7、提供安全的、美味的、独特的宴会菜品给基地所有顾客。
8、指导厨房各工种、各职能部门主管日常工作，增加其技术含量，提高其整体水平。

相关经验、技能要求

1、最少掌握一种地方菜

联系方式/地图

• 公司地址：开封兰考农村****
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